ラボについて

シェアキッチン・シェアスペース。

地域の美味しいもの、魅力的なものをギュッと集めています。

老若男女が憩う場を目指して。

2020年秋、シェアキッチン・シェアスペース「サニーサイドラボ」が誕生します。

地域のコミュニティの場、美味しいモノ、素敵なモノに出会える場となるよう、春と秋、年に2回開催していた「サニーサイドマルシェ」を、日常的に体感してもらいたい。

また、料理や得意分野を生かして起業したい方への、スタートアップの場を提供したい。

そんな思いから、シェアキッチン・シェアスペースの開設を考えました。

小さな建物ではありますが、

地域の食材を使ったお料理やお菓子を、様々な料理人が日替わりで提供したり、

地域の作家さんの作品を展示販売したり、ワークショップをしたり。

子供も大人も楽しめる場を目指しています。

ところが、残念ながら現在はたくさんの人が集う形での営業は難しいご時世です。

そこで、しばらくの間は、様々な飲食店によるテイクアウト販売、

作家さんの作品の展示販売、ライブ配信による作品紹介、リモート講座などを提供して行く予定です。

利用者様、お客様の健康に十分気を付けながら、開始したいと思います。

地域の皆さんの憩いの場となり、生活の一部になりますように。

そして遠くないいつか、老若男女が集う、活気あふれる場となりますように。

状況が整って来ましたら、サニーサイドマルシェの開催も考えています。

どうぞ応援よろしくお願い致します。

出店予定のお店・作家さん

◯パン、焼き菓子、各種お料理、コーヒー、地域の農産物や加工品など

◯器、アクセサリー、ペーパークラフト、がま口、イラスト小物など

◯ピアノ、絵画、陶芸など各種教室(こちらは状況判断しながらの開始予定です)

当店をご利用頂く方を募集

お料理やお菓子を提供したい、ワークショップ、教室を開催したい、など、起業を考えている方のスタートアップの場として、当店をご利用頂く方を募集しています。

興味のある方、ご質問等はご連絡下さい。

◎この事業は、東京都の「女性・若者・シニア創業サポート事業」の制度を利用しています。